Quelques conseils sur vin d'investissement

De nombreux types de bouchons artificielles et modernes sont sur le marché, allant des bouchons en liège aux bouchons à vis, dont beaucoup sont conçus pour améliorer l’entrée d’oxygène dans le vin, ainsi que pour minorer ou retirer la présence de goût de liège. Malgré ces avancées modernes, de nombreux commerces vinicoles préfèrent toujours utiliser du liège naturel pour leurs fermetures, car du point de vue du digital, le liège est associé à la plus haute qualité selon le prospect moyen. bien que les différences techniques entre les fermetures de bouteilles de vin soient bien renommées, très peu d’études spécialistes ont examiné le type de fermeture du positionnement du prospect, à savoir les de consommateurs entre le type de fermeture et les particularités de qualité du vin. Par exemple, il y a 52 semaines, une étude menée par Wine Opinions en collaboration avec la Portuguese Cork Association et le Cork Quality Council a révélé que les testeurs préféraient le bouchon en liège naturel au lieu de la coutume et le rituel du bouchon de liège et que 68% des personnes ont estimé que le vin fermé avec du liège naturel était de meilleure qualité

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Bien qu’il existe beaucoup de ces genres d’études, il n’en existe pas autant dans la littérature universitaire. Une nouvelle étude, acceptée dans l’International Journal of Hospitality Management ( et actuellement disponible en ligne ), visait à compléter ce nombre relativement restreint d’études en examinant comment le type de serrure du vin affecte les perceptions de la qualité du vin par le client moyen. Cette étude a eu lieu sur le campus de la Washington State University en 2013 et a recruté 310 personnes ( bien que 299 seulement aient été utilisées pour l'étude statistique ). Parmi les participants figuraient des étudiants, des parents, des membres de notre corps professoral et d’autres membres de la communauté. Les joueurs ont d’abord rempli un questionnaire écrit dans lequel ils posaient des interrogations sur leur compétence en matière de vin, leurs routines de consommation et leurs préférences en matière de vin.

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plutôt que d’avoir un bouchon de liège dans une bouteille, une bouteille à vis qui a un verre de vin assure que le vin est coûts et ne tourne pas au vinaigre. Les convives veulent que leur vin intégrale leur nourriture, ce qui est également une bonne nouvelle pour les sommeliers. Ils sont peu peuvent perdre leur boulot pour l’instant ! Une enquête du us Wine Market Council a montré que 64% des buveurs de vin constants sont plus susceptibles de commander du vin avec des diner italiens. 56% des répondants ont spécifié qu’ils commandaient généralement du vin dans un steakhouse. Les convives ont tendance à choisir des vins rafraîchissants, tels que les mousseux et les rougeatre légers. Bien sûr, ces derniers vont bien avec l'alimentation. Aux États-Unis, au minimum, les buveurs de vin achètent plus de vin en canettes qu’il ne l’avait fait il ya un an.

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